"Unser Motto lautet: Ein stets zufriedener Gast!Daher werden alle unsere Speisen, nach traditionellen Rezepten und den neuesten Kenntnissen der Ernährungslehre, frisch und qualitativ hochwertig zubereitet. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Speisen aus der Beislküche bis hin zu den Wiener Klassikern, um den entscheidenden Bissen besser zuzubereiten und sie zur Gänze selbst zu machen, denn Fertigprodukte haben bei uns ""Schutz-Hausverbot."" Auch in unserer Friteuse verwenden wir nur 100% Pflanzenöl (Rapsöl) und keine gehärteten Fette (Transfette).Bei unseren Gewürzen heißt das Motto: Natur pur - keine Geschmacksverstärker!Alle Roh- und Grundmaterialien, sowie Fleisch, Geflügel und Gemüse, kaufen wir aus unserer Region, um Ihnen eine ehrliche und unverfälschte Küche zu repräsentieren.In diesem Sinne viel Gusto, Appetit und gute Unterhaltung wünscht Ihnen Helga & Andreas Schaffer & das gesamte Schutzhausteam"