Köstlichkeiten der Region wie Rindfleischgerichte aus der eigenen Landwirtschaft, selbstgebrannte Schnäpse, Kasnock'n oder Kaiserschmarren sind hier täglich frischgekocht auf der Karte. Natürlich dürfen auch Frischmilch, Käse, Speck, Buttermilch und Topfen vom Bauernhof nicht fehlen.