Brauerei, Weingut für Hochzeit in Österreich

Vinothek mit kleinem Restaurant in toskanischem Stil, Speisen und ?Alimentari? auch zum Mitnehmen. Weinbeißerteller (Parmaschinken, Salami in Olivenöl, eingelegtes Gemüse), hausgemachte Ravioli, auch Wiener Küche. Slow Food Restaurant mit Kochkursen unter der Führung des Koches Bernd Hasewend.

Der gemütliche Mostheurige, der seit 1968 als Familienbetrieb geführt wird, bietet zahlreiche Sitzplätze im urigen Lokal und im liebevoll gepflegten Hof. Für die sortenreinen Moste und feinen Destillate wird ausschließlich vollreifes, handverlesenes Obst aus den eigenen Streuobstwiesen verwendet. Den Gästen werden u.a. Fleisch- und Wurstspezialitäten ausschließlich von Schweinen aus eigener Mast, sowie Getreideprodukte und Obst aus eigenem Anbau kredenzt.

Für Familie Paul wird der persönliche Kontakt zum Kunden bei der Heurigenschank besonders groß geschrieben. Sechsmal jährlich, wenn ausg' steckt ist, verwöhnt die Familie ihre Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten vom Heurigenbuffet und Qualitätsweinen aus eigener Erzeugung.

Der Mostheurige Pfeiffer befindet sich in einem der typischen Mostviertler Vierkanter, der direkt an der Moststraße ein paar km außerhalb von Seitenstetten liegt. Die Einrichtung des Lokal stellt eine Verbindung zwischen Tradition und modernen Elementen her und schafft eine Atmosphäre, die zum Wohlfühlen einlädt. Die Gäste können hier ihren Gaumen mit Fleisch aus eigener Schlachtung, immer frisch zubereiteten, bäuerliche Mehlspeisen, sortenreinen Birnen- und Apfelmosten sowie Edelbränden erfreuen.

Der Buschenschank der Familie Humer am Maissauer Berg befindet sich seit dem Jahre 1844 in Familienbesitz. Hier werden Liebhaber der Weinviertler Heurigen mit hausgemachten, kalten Köstlichkeiten, Mehlspeisen, edlen Weinen und dem persönlichen Service der Winzerfamilie verwöhnt.

Die Philosophie der Familie Fallbacher, die einen liebevoll geführten Heurigen in Pixendorf betreibt, lautet: Beste Qualität zu Preisen, die sich jeder leisten kann. Hervorragende Eigenbauweine, kalte und warme Speien, aber auch zahlreiche Spezialitäten stehen in der Zeit, wo ausgsteckt ist, für Heurigenliebhaber zur Verfügung.

Das Haus der Familie Supperer ist ca. 800 Jahre alt. Es erwartet die Wachau-Liebhaber hier ein Heurigenbesuch der besonderen Art im neu renovierten Gewölbe. Serviert werden hausgemachte, traditionelle und bäuerliche Speisen sowie verschiedene, der Jahreszeit entsprechende Strudel. Dazu kredenzt das Team eine Vielzahl an Weiß- und Rotweinen in den verschiedensten Qualitätsstufen und Ausbauweisen.

Der Heurige des jungen Winzerpaares hat es in den vergangen Jahren zu einem legendären Ruf gebracht. Denn der Betrieb von Else Zuschmann – Schöfmann und Weinakademiker Peter Schöfmann ist zukunftsweisend. Zu exzellenten, mehrfach prämierten Weinen gibt es die traditonellen Heurigenklassiker (aus der elterlichen Landwirtschaft), verfeinerte bodenständige Highlights wie Ganslsulz mit Entenbrust, Räucherfische mit Fenchelgemüse oder mit Spitzenweinen oder Balsamicoessig affinierten Käse.

Am Ende der Wachau, eingebettet zwischen Bergen und dem fließenden Donaustrom befindet sich das Heurigenlokal der Familie Siedler. Stilvoll eingerichtete Räumlichkeiten, ein Kamin für die kalte Jahreszeit, ein gemütlicher Wintergarten und das Plätschern des Wasserfalles machen den Besuch bei ausgezeichneten Weinen, kalten Schmankerln und einer Auswahl an warmen Spezialitäten zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Die Familie Dockner hat 6 Mal jährlich ihren Heurigen geöffnet. Gudrun Dockner, die charmante Küchenchefin, verwöhnt ihre Gäste mit kulinarischen Leckerbissen aus der Region, wofür sie hauptsächlich Rezepte aus Großmutters-Küche verwendet. Der neu gestaltete Heurigen-Hof mit Ambiente-Beleuchtung, Wein-Skulpturen und dreidimensionalen Weinbildern der Rieden lädt zum längeren Verweilen bei ein paar herrlichen Gläschen der vielfach prämierten dock:Weine ein.

Exquisit und dennoch einfach - Vom gemütlichen Winzerstüberl über den Salon bis hin zum stylischen Wintergarten, hier spiegelt sich die ganze Vielschichtigkeit des Lokals, wie auch der kulinarischen Bandbreite wieder.

Das Weingut Gausterer ist ein traditionell geführter Familienbetrieb, dessen Name für Kenner und Liebhaber erlesener Weine und kulinarischer Leckerbissen schon längst ein Begriff geworden ist. Während der Buschenschankzeiten bietet sich beim Heurigen die beste Gelegenheit, das reichhaltige Angebot aus Küche und Keller in gemütlicher Atmosphäre kennen zu lernen.

Die kalk- und lösshaltigen Böden an den Abhängen des Tulbinger Kogels und die regulierende Wirkung der Donau ermöglichen es der Familie Nagl von Jahr zu Jahr ausgezeichnete Weine zu produzieren. Das Ziel von Gabriela und Roland ist es, die Tradition mit dem Modernen zu verbinden. Das alte Wissen mit neuer Technologie zu kombinieren und die Persönlichkeit der Rebsorten zu entfalten ist eine Herausforderung, die die Familie gerne annimmt. Die beste Gelegenheit die Weine und kulinarischen Genüsse zu verkosten ist ein Besuch beim gemütlichen Heurigen, der fünfmal jährlich geöffnet hat.

Heuriger Bauer - ein seit fünf Generationen bestehender Familienbetrieb, der perfekt Tradition und modernes Life-Style vereint: im geschmackvoll eingerichtetem Heurigenlokal mit traditionellem Schankraum und Designverkostungsraum, im Weinbau mit klassisch ausgebauten Grünen Veltliner oder luftig leichten Rosé sowie beim Speisenangebot, das vom Surbraten mit Erdäpfelsalat bis hin zum Bioschafkäse mit Kernöl reicht.

Der neu erbaute Nichtraucherheurige in Kleinhadersdorf besticht durch sein modernes Design und die hervorragende Weinqualität. Um diese auch zu halten wurde im Jahr 2007 mit der Vergrößerung des Weinkellers begonnen und dieser dabei auf den neuesten technischen Stand gebracht. Da zu einem guten „Glaserl“ Wein auch das Ambiente passen muss, entstand das neue Heurigenlokal mit wundervollem Ausblick auf die umliegenden Weingärten. Auf ca. 25 ha Rebfläche werden die Sorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Neuburger, Chardonnay und Blauer Portugieser gekeltert. Am Speisensektor besticht der Heurige u.a. durch eigens kreierte Brote, wie dem „Köllafraubrot“ oder dem „Kellermaunbrot“, natürlich alles hausgemacht.

„Weinkultur in gemütlicher Atmosphäre im Heurigenweingut genießen“, so lautet der Leitspruch der Familie Frühwirth, die sich schon seit Generationen mit dem Weinbau und dem traditionellen Buschenschank befasst. Damit aber der Besuch immer wieder zu einer Entdeckungsreise wird, gibt es jährlich verschiedenste Events. Kreatives und Innovatives aus der Schmankerlküche runden das bodenständige Angebot ab.

In der gemütlich und geschmackvoll eingerichteten Moststub'n der Familie Pihringer in Schiselhof lassen sich so einige Stunden bei einem guten Glas Qualitätsmost verbringen. Kulinarisch werden die Gäste mit typisch Mostviertler Schmankerln und Forellen aus dem Hausteich verwöhnt.

Seit 35 Jahren wird der Buschenschank betrieben, 1997 wurde er von Christa und Reinhard Kruspel übernommen. Im rustikalen Heurigenlokal, mit neu ausgebautem Schankraum und Stammtisch, sowie im neuen Wintergarten, werden die Gäste mit einem guten Gläschen Wein und kulinarischen Genüssen verwöhnt.

Die Einrichtung des Brandstetter ist großteils original erhalten und stammt im Kern aus der Mitte des vorigen Jahrhunderts.

In der Region ist der Familienbetrieb der Familie Sederl in Zweiersdorf an der Hohen Wand aus mehreren Gründen bekannt: Einerseits wegen der umfangreichen Palette an selbst gemachten Fruchtsäften, edlen Destillaten und fruchtig-milden Mosten. Andererseits auch wegen des vielfältigen Speisenangebots, das von Heurigenklassikern bis zu erfrischenden Salaten und einer Fülle an selbst gemachten Mehlspeisen reicht. Auch an die Kleinen wurde gedacht, sie können sich im Obstgarten abseits der Straße oder im eigens angelegten Spielzimmer austoben.

Das Heurigenlokal der Familie Artner ist ein umgebauter Stall, wo sich einst die Kühe „Gute Nacht“ ins Ohr muhten. Heute hängt moderne Kunst an den Wänden. Kulinarisch „Aufgeschlossene“ finden besonderen Geschmack an Heurigen-Besonderheiten wie Ziegenkäse aus eigener Produktion, Bio – Parmesan und Kärntner Schinkenspeck. Traditionalisten schätzen die typische Heurigenküche mit Sulz und Blunzn.