Schöne Stunden bei einem guten Glas Wein, den Tag in der Abendsonne ausklingen lassen und die hausgemachten Speisen der Familie Waldschütz genießen. In der Oberholzer Kellergasse laufen die Uhren anders. Die Zeit ist nur am Rande wahrnehmbar, spürbar dann, wenn es wieder nach Hause geht.
"Die Wirtschaft Bitschweil auf dem Hochplateu Bitschweil in 1000 m Seehöhe ist einer der sonnigsten Plätze im Montafon. Nicht umsonst wird Bitschweil auch der ""Sonnenbalkon Tschagguns"" genannt. Von der Terrasse aus hat man einen prächtigen Ausblick auf die Bergwelt und wenn das Wetter einmal nicht mitspielt, läßt man sich in der urgemütlichen Gaststube mit schmackhafter Hausmannskost verwöhnen."
Der Familienbetrieb der Familie Maria und Joahnnes Stadler im nordöstlichen Weinviertel wurde im Jahre 2008 neu gebaut und eröffnet. Moderne Einrichtung, ein wunderschöner Garten, zahlreiche prämierte Weine und kulinarische Köstlichkeiten prägen den Heurigen in Falkenstein. Wer länger verweilen möchte, kann dies in einem der ebenfalls neuen und mit vier Blumen ausgezeichneten Gästezimmer tun.
